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Mousse de albaricoque
Por
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Silohe
(4) / 3 Votos
Categoría
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Postres y Panes
,
Dietéticas
Esta receta es
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Baja en Calorías
›
Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
100 gramos de orejones de albaricoque
3 dl. de agua
La piel de 1 limón
2 yogures naturales desnatados
2 claras de huevo
Cómo hacer mousse de albaricoque paso a paso
Poner a remojo los orejones unas dos horas.
Ponerlos con el agua y la piel de limón al fuego y dejar cocer hasta que estén tiernos y comiencen a deshacerse.
Hacer una crema con los albaricoques y mezclar con los yogures y las claras de huevo a punto de nieve.
Dejar en el frigorífico un par de horas antes de servir la mousse.
Observaciones
Ingredientes para 2 personas
Fuente: Mailxmail
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