Quesillo

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 2 latas de leche
• 6 huevos
• Un chorrito de aguardiente
• Ralladura de limón
• Caramelo líquido

Cómo hacer quesillo paso a paso

1. Mezclar todos los ingredientes menos el caramelo líquido (las claras de huevo mejor si están montadas, y verter la mezcla en un molde circular no muy alto untado de caramelo líquido.
2. Llevar al microondas durante unos 20 minutos aproximadamente hasta que esté cuajado.