Echar en un molde el caramelo líquido y los piñones por encima.
Del litro de nata separar una taza y poner la preparación de flan, llevar al fuego el resto de nata, añadirle el chocolate y desleir, cuando empieza a hervir añadir el flan y llevar de nuevo a ebullición.
Verter la mezcla encima del caramelo y los piñones.
Dejar enfriar en la nevera y al momento de servir muy frío darle la vuelta.