Tostadas de mascarpone con fresas

Ingredientes

• 4 tostadas de pan de hogaza (1 centímetro de grosor cada una)
• Una tarrina de queso mascarpone
• Una taza de fresas
• Miel
• Unas hojas de menta fresca
• Mantequilla

Cómo hacer tostadas de mascarpone con fresas paso a paso

1. Cortar cuatro tostadas de pan de hogaza y tostarlas en el horno.
2. En un bol mezclar el queso mascarpone con una cucharada de miel hasta obtener una crema.
3. Lavar las fresas, quitar los rabitos y picarlas. Mezclarlas en un bol con unas hojas de menta fresca picadas y un chorro de miel.
4. Montar las tostadas untándolas ligeramente con un poco de mantequilla, después poner una capa de crema de mascarpone con miel y coronar con las fresas.

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