Tarta de piña y melocotón

Ingredientes

• 1 paquete de sobaos
• 1 lata de piña en almíbar
• 1 lata de melocotón en almíbar
• 1 bote de leche condensada
• Coco rallado

Cómo hacer tarta de piña y melocotón paso a paso

1. Cogemos un molde rectangular y lo forramos de papel de aluminio.
2. Cortar los sobaos a lo largo para obtener una capa fina e ir poniendo una capa de sobaos.
3. A continuación cogemos el almíbar de la piña y el melocotón y lo juntamos. Empapamos a gusto los sobaos.
4. Batimos con la batidora la piña, el melocotoón y la leche condensada, que quede un poco espesa pero no demasiado.
5. Ponemos capa de esta crema y capa de sobaos, hasta que se agoten los ingredientes.
6. Finalmente, se espolvorea la tarta con coco rallado y se decora si se desea con unas guindas.
7. Dejar reposar en la nevera y servir fría.