Crepes

Ingredientes

• 1 vaso de leche entera
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• Harina (la que admita, de forma que quede una masa líquida pero cremosa)
• Mantequilla

Cómo hacer crepes paso a paso

1. Batir el huevo junto con la leche, el azúcar y la harina hasta formar una masa cremosa.
2. En una sartén al fuego, derretir un trocito de mantequilla y poner 2 cucharadas de la masa de crepes e ir formando tortitas moviendo la sartén.
3. Dorar y vuelta y vuelta.