Puding de plátanos y magdalenas

Ingredientes

• 3 plátanos
• 5 magdalenas
• 3 huevos
• Cáscara de naranja rallada
• 125 gramos de azúcar
• 1 chorrito de nata
• 1/2 litro de leche
• 100 gramos de almendras
• Caramelo líquido
• Zumo de limón o vinagre

Cómo hacer puding de plátanos y magdalenas paso a paso

1. Desmigar las magdalenas y batir los huevos con el azúcar, los plátanos, la leche y la cáscara de naranja rallada.
2. Añadir a la mezcla las magdalenas desmigadas, el caramelo y un poco de zumo de limón o vinagre (para que no se acristale).
3. Al baño maría 200º durante 40 minutos.