Cómo hacer turrón de chocolate y naranja confitada paso a paso
Preparar un almíbar claro con el azúcar y medio vaso de agua (100 ml). Fundir el chocolate troceado. Añadir el almíbar, removiendo continuamente, y agregar las almendras, el licor de naranja y la naranja confitada cortada en trocitos muy pequeños (reservar una rodajas para decorar el turrón).
Calentarlo a fuego muy suave hasta obtener una masa homogénea y verterla en un molde rectangular untado con mantequilla y forrado con film plástico.
Dejar reposar hasta que se enfríe y el chocolate se solidifique. Desmoldar, espolvorear con azúcar glas y adornar con la naranja reservada y unas guindas.