Plátanos con chocolate caliente y galleta

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 125 gramos de chocolate negro (puro, fondant)
• 100 gramos de galletas maría
• 80 gramos de nueces
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Unas gotas de ron
• Mantequilla

Cómo hacer plátanos con chocolate caliente y galleta paso a paso

1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. Engrasar con mantequilla 4 moldes para horno individuales.
3. Repartir en los moldes las rodajas de plátano, espolvorear con el azúcar moreno y regar con un chorrito de ron. Reservar.
4. Rallar el chocolate hasta dejarlo hecho virutas. Cubrir con ellas los plátanos.
5. Picar las nueces groseramente y espolvorear sobre el chocolate.
6. Triturar las galletas introduciéndolas en una bolsa y pasando por encima el rodillo. Cubrir los moldes con las galletas trituradas.
7. Llevar los moldes al horno previamente calentado a 180º durante unos 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Observaciones

4 personas

Un postre de éxito seguro, muy sencillo y delicioso.