Tarta de manzana casera fácil

Ingredientes

• 1 kilo de manzanas
• 3 huevos
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 1 sobre de levadura
• Un poco de mantequilla o margarina
• Mermelada de albaricoque o melocotón

Cómo hacer tarta de manzana casera fácil paso a paso

1. Pelar las manzanas y picarlas en trocitos pequeños. Una de ellas se deja sin trocear para decorar la tarta al final.
2. En un bol amplio y hondo se añaden los huevos, la leche, el azúcar, la harina, la levadura y las manzanas picadas, pasar todo por la batidora.
3. Verter la mezcla en un molde engrasado con un poco de mantequilla o margarina y colocar encima la manzana reservada cortada en gajos de forma que cubra perfectamente la superficie.
4. Llevar al horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente, hasta que los gajos de manzana estén dorados.
5. Una vez fría se pincela toda la superficie con un poco de mermelada de albaricoque o melocotón.