Bizcocho de yogur de soja y salvado de avena

Ingredientes

• 1 yogur sojasun natural
• 1 medida de yogur de gluten de trigo
• 1 medida de yogur de salvado de avena
• 1/2 medida de aceite de oliva
• 1/2 medida de fructosa
• 4 claras de huevo (de las del mercadona)
• 2 cucharadas de leche de soja
• 1 sobre doble de gasificante
• Unas gotitas de esencia de limón (de vahine) esto es opcional

Cómo hacer bizcocho de yogur de soja y salvado de avena paso a paso

1. No tiene mucha dificultad, se mezclan todos los ingredientes, si se montan las claras sale más esponjoso.
2. Se introduce en un molde para bizcocho de horno (no muy alto) y se deja cocer durante 30 minutos aproximadamente a 180º.