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Arroz con leche

Por Anónimo
   (5) / 4 Votos
Categoría Postres y Panes
Esta receta es Vegetariana
40 minutos
Fácil
Arroz con leche

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 litro de leche
  • 1/2 rama de canela
  • 125 gramos de azúcar
  • 150 gramos de arroz
  • La cáscara de media naranja y de medio limón
  • Canela molida

Cómo hacer arroz con leche paso a paso

  1. Pon a hervir la leche con el palo de canela y las cáscaras de limón y naranja.
  2. Cuando empiece a hervir añade el arroz lavado y deja cocer lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.
  3. Añade el azúcar y sigue cociendo lentamente durante otros quince minutos más hasta que obtengas una textura cremosa.
  4. Reparte en recipientes individuales y espolvorea con un poco de canela molida.

Observaciones

En esta ocasión el arroz y la leche se unen para deleitarnos con un sabrosísimo postre. Es importante que el arroz esté en su punto.

Mejorarás el sabor del arroz con leche si al final de la preparación añades una clara de huevo batida.
Fuente: Receta de Carlos y Eva Arguiñano
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