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Bombones de chocolate y semillas

Por
MujerdeElite
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Categoría Postres y Panes
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Bombones de chocolate y semillas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 125 gramos de chocolate negro 70% de cacao
  • 60 gramos de nata líquida
  • 30 gramos de semillas de sésamo
  • 30 gramos de pipas de calabaza peladas sin sal
  • 2 trozos de piel de naranja

Cómo hacer bombones de chocolate y semillas paso a paso

  1. Tostar ligeramente las semillas de sésamo y las pipas de calabaza en una sartén, trocear después las pipas y reservar.
  2. Picar muy fina la piel de naranja y ponerla a calentar con la nata líquida en un cazo. Cuando empiece a hervir se añade el chocolate troceado.
  3. Mezclar bien, retirar del fuego y añadir el sésamo y las pipas de calabaza troceadas. Dejar templar ligeramente y verter la masa en una hoja de papel film, enrollar en forma de rulo formando un cilindro y dejar enfriar en la nevera.
  4. Una vez la masa fría y endurecida se corta en rodajas/pastillas gruesas. Los bombones están listos para consumir.

Observaciones

4 personas

Pruébalos también con pipas de girasol peladas y avellanas tostadas groseramente picadas.
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