Postre de yogur con avena y frutos secos

Ingredientes

3 yogures naturales desnatados
½ tarrina de queso para untar light
10 nueces
6 cucharadas soperas de crocanti de almendra
3 cucharadas soperas de copos de avena
3 cucharadas de sirope de agave
Menta fresca

Cómo hacer postre de yogur con avena y frutos secos paso a paso

Batir en la batidora los yogures con el queso light y un par de hojas de menta fresca. Obtenida una crema de textura suave, reserva en el frigorífico.

Seguidamente, pica las nueces y colócalas en la base de unos vasitos de cristal. Luego, reparte la crema de yogur preparada anteriormente en los tres vasitos, de manera que cubra las nueces picadas. Espolvorea con el crocanti de almendra y los copos de avena.

Finalmente, endulza el postre con una cucharadita de sirope de agave.

Observaciones

Cada ración aporta 185 kcal, 7.38 gramos de proteínas, 13.2 gramos de hidratos de carbono, 11.95 gramos de grasas y 1.3 gramos de fibra.

Manteniendo la base del postre puedes hacer vasitos diferentes añadiendo otros ingredientes. Por ejemplo, puedes hacer vasitos que incluyan un toque de chocolate, rallando una onza de chocolate negro por la superficie, o darle un toque más exótico, incorporando una mezcla de frutos rojos (arándanos, grosellas, moras, frambuesas...).