Ingredientes
100 gramos de chocolate negro 70% de cacao
50 ml de nata baja en grasa
1 cucharadita de esencia de vainilla
Cacao puro en polvo o coco rallado
Cómo hacer trufas de chocolate light paso a paso
Derrite al baño maría o en microondas 100 gramos de chocolate negro con 50 ml de nata baja en grasa. Mezcla bien y añade una cucharadita de esencia de vainilla. Deja enfriar en la nevera.
Toma con una cuchara bolitas de la pasta y da forma con las manos.
Finalmente, pasa las bolitas por cacao en polvo o coco rallado y conserva en la nevera.
Observaciones
Una receta dulce, baja en calorías y muy sencilla de preparar.
Fuente: Graciela Moreira