Nata vegetal (chantilly de soja)

Ingredientes

• 250 gramos de tofu
• 2 cucharadas de miel
• Esencia de vainilla

Cómo hacer nata vegetal (chantilly de soja) paso a paso

1. Picar el tofu y colocarlo en el vaso de la batidora con la miel y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener la consistencia cremosa deseada.
2. Guardar en la nevera para consumir la nata vegetal bien fría.

Observaciones

Ingredientes calculados para 4 raciones.

Receta ideal para veganos en sustitución de la nata montada.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Utiliza sirope de agave en lugar de miel para adaptar la receta a dietas bajas en calorías y al método Montignac.