Torrijas al café y anís

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de molde
• 1/2 litro de leche
• 50 ml (1/4 vaso) de anís
• 2 cucharadas de café soluble
• 1 huevo
• Azúcar, canela en polvo
• Aceite de girasol

Cómo hacer torrijas al café y anís paso a paso

1. Calentar ligeramente la leche y mezclarla con el café soluble y el anís.
2. Separar la corteza de las rebanadas de pan, remojarlas en la preparación anterior y pasarlas por huevo batido.
3. Freírlas en abundante aceite caliente (se recomienda aceite de girasol).
4. Escurrirlas y presentar espolvoreadas con una mezcla de azúcar y canela.

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