Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Natillas de la abuela

Por
MujerdeElite
   (4) / 2 Votos
Categoría Postres y Panes
30 minutos
Fácil
Natillas de la abuela

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 litro de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 12 yemas de huevo
  • Vainilla
  • canela en polvo
  • Galletas (opcional)

Cómo hacer natillas de la abuela paso a paso

  1. Comenzamos la preparación de nuestras natillas caseras separando las claras de las yemas. Nos quedaremos únicamente con las yemas para batirlas en un gran bol y mezclarlas con un vaso de leche.
  2. Por otro lado, colocamos el resto de la leche en una cazuela. Agregamos en ella la vaina de vainilla y el azúcar. Dejamos cocer a fuego suave hasta que comience a hervir.
  3. Cuando esté caliente, agregamos un par de cazos de la leche aromatizada en la mezcla de las yemas que habíamos preparado previamente y batimos. Cuando se hayan fusionado bien todos los ingredientes, volvemos a verter todo en la cazuela que tenemos a fuego lento.
  4. Dejamos que la mezcla se cocine lentamente sin parar de remover hasta que vaya tomando cuerpo. Es importante evitar que llegue a hervir para no estropear nuestra preparación de natillas caseras.
  5. Una vez lista, la serviremos en nuestros recipientes y dejaremos enfriar.
  6. Para decorar podemos espolvorear canela por encima o colocar una galleta. ¡Deliciosas!
Fuente: lacteosdiquesi
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR