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Kebab casero integral de pollo con aguacate y quinoa

Por
MujerdeElite
   (5) / 5 Votos
Categoría Postres y Panes
20 minutos
Fácil
Kebab casero integral de pollo con aguacate y quinoa

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 4 panes de pita integral
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 aguacate, pelado y laminado
  • 150 gramos de tomates cherry
  • 35 gramos de cacahuetes picados
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 gramos de pechuga de pollo cocida en dados de 1 centímetro
  • 1 taza de yogur natural
  • ¼ de taza de aceite de oliva

Cómo hacer kebab casero integral de pollo con aguacate y quinoa paso a paso

  1. Mezclamos en un bol la quinoa con el cacahuete y las dos cucharadas de aceite de oliva. Reservar.
  2. En otro bol mezclamos el cilantro con el yogur y el cuarto de taza de aceite de oliva, sazonar y reservar.
  3. Por último, rellenar los panes de pita con el pollo, la quinoa, los tomates cherry y el aguacate.
  4. Servir acompañados con la salsa de yogur.

Observaciones

4 personas
Fuente: WAO
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