Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Bombones de chocolate con frambuesas al ron

Por
MujerdeElite
   (4) / 6 Votos
Ver vídeo
Categoría Postres y Panes
30 minutos
Fácil
Bombones de chocolate con frambuesas al ron

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 300 gramos de chocolate negro
  • 120 gramos de chocolate blanco
  • 5 frambuesas
  • Un puñado de avellanas
  • 100 ml de nata líquida vegetal
  • 3 cucharaditas de ron

Cómo hacer bombones de chocolate con frambuesas al ron paso a paso

  1. Primero se preparará la ganache. Para ello, se vierte la nata en una olla y se calienta ha que empiece a hervir. Trocear el chocolate negro en un bol y verter la nata por encima. Remover bien hasta que el chocolate se haya disuelto por completo.
  2. Incorporar las frambuesas cortadas y el ron a la ganache. Volver a remover.
  3. Tapar la ganache con papel film y meter en la nevera durante 2 horas.
  4. Una vez la ganache haya cogido cuerpo en la nevera, se hacen bolas con ella y se ponen en el congelador durante 1 hora.
  5. Derretir el chocolate blanco al baño maría y añadir las avellanas trituradas.
  6. Bañar las bolas congeladas con el chocolate blanco y dejar enfriar.

Observaciones

Para 15 bombones.
Guakame
Fuente: Guakame
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR