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Turrón de chocolate crujiente (thermomix)

Por
MujerdeElite
   (4) / 4 Votos
Categoría Postres y Panes
Esta receta es Para Robot de Cocina
70 minutos
Fácil
Calorías: 2008 KCal    Proteínas: 19 g    Grasas: 140 g    Hidratos de carbono: 168 g
Turrón de chocolate crujiente thermomix

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 200 gramos de chocolate fondant para postres (50% cacao) troceado
  • 65 gramos de mantequilla troceada
  • 20 gramos de miel
  • 75 gramos de galletas troceadas
  • 20 gramos de cereales de desayuno

Cómo hacer turrón de chocolate crujiente (thermomix) paso a paso

  1. Poner el chocolate en el vaso y rallar 10 seg/vel 10. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.
  2. Añadir la mantequilla y la miel y fundir 3 min/50ºC/vel 2. Mientras tanto, corta una tira de papel de hornear de 25x18,5 centímetros y otra de 30x8,5 centímetros y forra, cruzándolas, una caja de madera para turrón.
  3. Incorporar las galletas y los cereales y trocear 4 seg/vel 4.
  4. Verter la mezcla en la caja, cubrir con el papel que sobresale y colocar la tapa.
  5. Llevar al frigorífico durante aproximadamente 50 minutos antes de cortar en porciones y servir.

Observaciones

Utensilios necesarios: papel de hornear, caja de madera de 19x9x3 cm (medidas sin tapa).

Los valores nutricionales corresponden a una tableta de turrón.
Fuente: Thermomix
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