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Mousse de chocolate con aguacate

Por
MujerdeElite
   (4) / 4 Votos
Categoría Postres y Panes
Esta receta es Vegetariana
20 minutos
Muy fácil
Mousse de chocolate con aguacate

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 2 aguacates pelados y sin hueso
  • 50 gramos de chocolate negro picado
  • 50 gramos de cacao en polvo (extra para espolvorear)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 50 ml de jarabe de arce
  • Una pizca de sal marina

Cómo hacer mousse de chocolate con aguacate paso a paso

  1. Derretir suavemente el chocolate picado al baño maría. Para ello, se pone el chocolate en un tazón pequeño y se coloca este tazón dentro de una olla con 2-4 centímetros de agua tibia. Calentar el agua a fuego lento y esperar a que se derrita y esté suave.
  2. Después, se combinan todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta conseguir una mezcla muy suave.
  3. Verter la mezcla en vasos pequeños e introducirlos en el frigorífico al menos 1 hora.
  4. Por último, sólo queda espolvorear el cacao en polvo en la parte superior de la mousse.
Fuente: WAO
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