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Arroz con leche ligero (sin azúcar)

Por
MujerdeElite
   (4) / 4 Votos
Categoría Postres y Panes, Dietéticas
70 minutos
Fácil
Arroz con leche ligero sin azúcar

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1,5 litros de leche entera o semidesnatada
  • 200 gramos de arroz
  • 8 dátiles triturados o 4 cucharadas de sirope de agave o 1 cucharada de stevia
  • 2 ramas de canela
  • La piel de un limón
  • Canela en polvo

Cómo hacer arroz con leche ligero (sin azúcar) paso a paso

  1. Comenzar calentando la leche con la piel del limón y las dos ramas de canela a fuego muy suave para que se infusionen los ingredientes.
  2. Pasados 5 minutos, añadir el arroz y dejar que se cocine durante 40 minutos a baja temperatura removiendo de vez en cuando teniendo cuidado que no se pegue.
  3. Transcurridos los 40 minutos removiendo, se añade el edulcorante elegido o la pulpa de los dátiles triturada. Cocer unos 10 minutos, hasta comprobar que el arroz esté tierno.
  4. Finalmente, retirar el arroz con leche del fuego y dejar reposar unos 15 minutos.
  5. Servir el arroz con leche sin azúcar en cuencos y espolvorear con canela en polvo.

Observaciones

4 personas
Fuente: Kaiku
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