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Bizcocho de castañas fácil

Por
MujerdeElite
   (4) / 5 Votos
Categoría Postres y Panes
65 minutos
Fácil
Bizcocho de castañas fácil

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 150 gramos de harina de castañas
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 50 ml de leche
  • 50 gramos de maicena
  • Un poco de aceite para engrasar el molde
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Azúcar glas para decorar

Cómo hacer bizcocho de castañas fácil paso a paso

  1. Mientras el horno se precalienta a 180 grados, se cascan los huevos en un bol, se añade el azúcar y se mezclan con una batidora de varillas hasta que doblen su volumen. Seguidamente, añadir la leche y volver a batir.
  2. Trabajar los ingredientes secos: tamizar la levadura, la maicena y la harina de castañas. Acto seguido, añadir a la mezcla anterior poco a poco y remover todo bien.
  3. Pincelar un molde circular de unos 20 centímetros de diámetro con aceite y verter en él la masa. Hornear durante 45 minutos a 180 grados hasta que, al pinchar con un palillo, salga limpio.
  4. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo. Espolvorear con un poco de azúcar glas para decorar y ¡listo!

Observaciones

Calabazas, boniatos, granadas, mandarinas… y castañas reclaman su lugar entre octubre y diciembre. Estas últimas, además de por su valor nutricional, destacan por su versatilidad. Pueden comerse crudas, asadas, cocidas, confitadas, en almíbar, como ingrediente clave de un pastel o en un bizcocho, como es este caso. Se trata de una receta muy sencilla para crear el perfecto postre con el que celebrar las fiestas y endulzar las sobremesas.
Fuente: Kaiku
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