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Tarta vegana de almendras y manzanas (con harina de espelta)

Por
MujerdeElite
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Categoría Postres y Panes
Esta receta es Vegetariana
65 minutos
Fácil
Tarta vegana de almendras y manzanas con harina de espelta

Ingredientes » Calculadora de Calorías

Ingredientes secos:

  • 90 gramos de harina de almendras (almendra molida)
  • 160 gramos de harina de espelta blanca
  • 75 gramos de azúcar de coco
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Ingredientes húmedos:

  • 150 ml de leche de almendras
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 100 ml de zumo de naranja fresco
  • 75 ml de aceite de oliva suave
  • Unas gotas de extracto de almendra

Para decorar:

  • 2 manzanas Fuji o Royal Gala
  • Almendras en láminas

Cómo hacer tarta vegana de almendras y manzanas (con harina de espelta) paso a paso

  1. Precalentar el horno a 175 grados.
  2. Mezclar bien los ingredientes secos en un bol
  3. En otro cuenco, mezclar todos los ingredientes húmedos.
  4. A continuación, combinar todos los ingredientes, mezclando muy bien hasta que no haya grumos y se obtenga una masa homogénea.
  5. Verter la masa en un molde engrasado. Cubrir con las manzanas cortadas en rodajas y almendras en láminas.
  6. Hornear durante 45 minutos a 175 grados, ¡y lista!

Observaciones

Una tarta saludable deliciosa, jugosa y especialmente rica para acabar bien una comida, o para acompañar el café o té en los desayunos o meriendas.
Fuente: Marlene®
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