Helado de yogurt

Ingredientes

• 6 yogures naturales
• 120 gramos de fructosa
• 2 claras de huevo
• 3 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada

Cómo hacer helado de yogurt paso a paso

1. Batir los yogures con la fructosa y la leche en polvo, meter en el congelador 15 minutos.
2. Montar las claras a punto de nieve.
3. Sacar la mezcla del congelador y mezclar las claras de arriba a abajo con movimientos envolventes.
4. Poner al congelador 15 minutos y volver a remover, repetir otra vez la operación para romper los cristales de hielo, y ya lo podéis dejar dentro del congelador.