Bizcocho de salvado (otro)

Ingredientes

• 150 gramos de salvado de trigo
• 2 yogures desnatados de sabores o naturales
• 3 huevos
• Ralladura de medio limón
• 200 gramos de fructosa
• Un poquito de aceite de oliva

Cómo hacer bizcocho de salvado (otro) paso a paso

1. Batir los huevos con la ralladura de limón, añadir los dos yogures y continuar batiendo, añadir la fructosa. Medida en el vasito del yogur vacío seria un vasito de fructosa, aproximadamente unos 200 gramos.
2. Añadir el aceite de oliva, aproximadamente un dedito medido también en el vasito del yogur y mezclar.
3. Añadir por último el salvado y mezclarlo todo hasta que la mezcla sea homogénea.
4. Engrasar el molde con un poquito de aceite de oliva y hornear a fuego medio-fuerte durante unos 15 o 20 minutos, comprobar que está cocido por dentro con un palillo.