Tarta de mango y coco

Ingredientes

100 gramos de harina
25 gramos de coco rallado
75 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
2 mangos
2 decilitros de nata
Sal

Cómo hacer tarta de mango y coco paso a paso

Se mezcla en un cuenco la harina, el coco, el azúcar y una pizca de sal. Incorporar la mantequilla en dados hasta obtener una preparación arenosa y reserva guardada en la nevera.

Se precalienta el horno a 180º.

Pelar el mango, deshuesar y cortar en trozos. Rellenar un molde para horno con la fruta, regar con la nata y cubrir con la preparación que se guardaba en la nevera.
Hornear durante unos 15 minutos.

Servir el postre templado o frío.

Observaciones

Para 4 personas