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Compota de peras

Por
MujerdeElite
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Categoría Postres y Panes
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
Muy fácil
Compota de peras

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 kilo de peras
  • 250 gramos de azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • 1 copa de vino tinto
  • 1 ramita de canela
  • 1 trozo de cáscara de limón

Cómo hacer compota de peras paso a paso

  1. Pelar las peras y partirlas por la mitad en cuatro partes si son grandecitas. Retirarles el corazón y ponerlas en una cacerola junto con el azúcar, el agua el vino, la rama de canela y la cáscara de limón.
  2. Dejarlas cocer hasta que estén muy tiernas.
  3. Servirlas en platitos individuales con el caldo.

Observaciones

4 personas

Si se desea puede trocearse la mezcla con un cucharón.

Para una versión "light" y apta para la Dieta de de Montignac utiliza fructosa (la mitad de cantidad que azúcar) o edulcorante que soporte el calor (ajustar cantidades para obtener el dulzor deseado)
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