Crema pastelera (microondas)

Ingredientes

• 4 yemas de huevo
• 1 cucharada sopera de harina
• 4 cucharadas también soperas de azúcar
• Medio litro de leche

Cómo hacer crema pastelera (microondas) paso a paso

1. Bates las yemas con el azúcar y la harina en un bol que sirva para el microondas. Después se va añadiendo poco a poco la leche y se va mezclando todo.
2. Se mete en el microondas 5 minutos a 780W.
3. Sacar y batir otra vez.
4. Llevar de nuevo al microondas, esta vez por 2 minutos a media potencia o 450W.
5. Sacar y volver a batir.
6. Dejar enfriar y lista para usar.

Observaciones

La crema así como está es la típica que se utiliza para rellenar los bizcochos y las tartas como la de manzana y de frutas.

Si se quiere se puede luego aromatizar añadiendo a la mezcla unas gotas de esencia de vainilla, esencia de limón…