Helado de yogur con mermelada de frambuesa

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 tarrina de queso fresco
• 10 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas colmadas de mermelada de frambuesa

Cómo hacer helado de yogur con mermelada de frambuesa paso a paso

1. Mezclar con la batidora el yogur con el queso fresco, el azúcar y dos cucharadas de mermelada
2. Cuando esté todo ligado, poner la tercera cucharada de mermelada y remover con cuchara, sin batir para que queden trocitos más enteros.
3. Meter en el congelador y remover cada 15 o 20 minutos durante unas 2 horas antes de servir.

Observaciones

Las cucharadas son de postre. Si el yogur natural es edulcorado, reducir la cantidad de azúcar.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Montignac: sustituye las 10 cucharadas de azúcar por 5 de fructosa. Usa yogur 0% y queso 0%. Usa mermelada sin azúcar añadido. Ideal para postres tras comidas glucídicas.