Crema helada de membrillo

Ingredientes

• 2 membrillos medianos
• 200 ml de leche
• Azúcar al gusto

Cómo hacer crema helada de membrillo paso a paso

1. Pelar los membrillos y ponerlos a cocer en un perol con agua.
2. Cuando están tiernos se escurren y se dejan enfriar.
3. Batir los membrillos en la batidora con la leche y azúcar al gusto (probar y comprobar el punto de dulzor)
4. Se obtendrá una crema espesa que se colocará en copas y se introducirá en el congelador durante 45-60 minutos.

Servir.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Montignac: Utiliza leche descremada o de soja y sustituye el azúcar por edulcorante o fructosa al gusto.

Modificaciones para dietas bajas en calorías: Utiliza leche descremada o leche de soja y sustituye el azúcar por edulcorante.

Modificaciones para vegetarianos: Si no consumes lácteos, utiliza leche vegetal para elaborar la receta, leche de soja, leche de avena, de arroz, de almendras...