Pastel de queso y mermelada

Ingredientes

• 200 gramos de queso crema tipo Philadelphia
• 100 gramos de mermelada de frambuesa u otra
• 2 huevos
• Azúcar al gusto
• Mantequilla para engrasar el molde

Cómo hacer pastel de queso y mermelada paso a paso

1. Se baten los huevos con el azúcar.
2. A continuación se le añade la mermelada ya mezclada con el queso.
3. Se engrasa un molde con mantequilla y poner al baño maría con el horno caliente a 180º. Tardará unos 20 minutos aproximadamente, se introduce un palillo y tiene que salir seco.

Observaciones

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