Tarta de queso fácil

Ingredientes

• Medio litro de leche
• 2 sobres de cuajada
• 8 lonchas de queso
• 8 cucharadas de azucar
• Galletas
• Mermelada de fresa o frutos rojos

Cómo hacer tarta de queso fácil paso a paso

1. En un cazo se calienta la leche con los sobres de cuajada, el queso y el azúcar a fuego lento hasta que espese, más o menos media hora dandole vueltas.
2. Cuando ya esté, se vierte en un molde que anteriormente se habrá cubierto de galletas machacadas y se espera a que se enfríe.
3. Se desmolda y se cubre de mermelada de fresa, frutos rojos o un coulis.

Observaciones

De un día para otro queda mucho más rica.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Para dietas bajas en calorías la leche y el queso que sean desnatados, el azúcar que sea sacarina en polvo y la mermelada y galletas "light".