Requesón con compota de manzana

Ingredientes

• 400 gramos de manzanas
• 200 gramos de requesón
• 150 gramos de azúcar
• 1 copa de vino dulce
• Piel de ½ limón
• canela en polvo

Cómo hacer requesón con compota de manzana paso a paso

1. Pelar las manzanas y cortarlas en daditos. Colocarlas en una cazuela junto con el azúcar, la piel de limón, el vino dulce y medio vaso de agua. Cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén bien blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Repartir el requesón en cuatro cuencos o platitos de postre y acompañar con la compota de manzana retirando previamente la piel de limón.
3. Servir espolvoreado con un poco de canela en polvo.

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