Bombones de queso

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro para postres (sin leche, puro)
• 2 rulos pequeños de queso de cabra

Cómo hacer bombones de queso paso a paso

1. Trocear el chocolate y fundirlo al baño maría. Dejarlo templar ligeramente.
2. Mientras tanto se corta el queso en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor y a su vez se cortan obteniendo dos mitades.
3. Bañar los trozos de queso en el chocolate fundido y disponer sobre una rejilla hasta solidificar.
4. Servir acompañados de un coulis de fresas.

Observaciones