Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Melón al horno con reducción de pedro ximénez

Por
MujerdeElite
   (4) / 2 Votos
Categoría Postres y Panes
Muy fácil
Melón al horno con reducción de pedro ximénez

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 melón
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 ml de Pedro Ximénez
  • Aceite de oliva
  • Nata montada

Cómo hacer melón al horno con reducción de pedro ximénez paso a paso

  1. En un cazo se pone a hervir el vino Pedro Ximénez junto con el azúcar hasta que reduzca y se obtenga una consistencia de jarabe. Reservar.
  2. Seguidamente se pela el melón en bastones o en rodajas pequeñas.
  3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y dorar cada trozo de melón. Después, en una placa de horno engrasada ligeramente se da un golpe de calor al melón a 200º durante 4-5 minutos.
  4. Presentar los trozos de melón al horno en los platos de postre, rociar con el jarabe de Pedro Ximénez y acompañar con un poco de nata montada ligeramente azucarada.

Observaciones

4 personas

Un original y sencillo postre que no dejará indiferente a los amantes de la fruta.
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR