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Pan exprés con berenjena y chorizo al aroma de hierbabuena
30m
Pescados y Mariscos
Gulas con trufa y huevos de codorniz
10m
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Ensalada de remolacha con manzana y trucha ahumada
20m
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Gulas con níscalos
20m
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Gulas con setas al ajillo
25m
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Manzana rellena de cuscús especiado y ensalada de brotes
25m
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Quiche de queso y champiñones
85m
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Setas salteadas con salsa de soja ahumada
75m
Pescados y Mariscos
Gulas fritas con calabaza y miel
25m
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Ensalada de bogavante y vinagreta de coral
25m
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Ensalada de gulas con anchoas
10m
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Pintxo donostiarra de gulas
15m
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Tosta de gulas con cecina
10m
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Gazpacho de fresas
20m
Sopas y Cremas
Gazpacho de tomate y remolacha
20m
Bebidas y Cócteles
Agua de kiwi
5m
Bebidas y Cócteles
Agua detox de lima y pepino
5m
Bebidas y Cócteles
Agua de manzana y canela
5m
Carnes
Pizza con base de pollo (sin harina, sin gluten)
40m
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Carpaccio de manzana con vieiras
20m
Entrantes
Falso tabulé de cuscús de coliflor con manzana y anchoas
20m
Entrantes
Ensalada de lombarda, maíz, manzana, pollo y huevo cocido
25m
Entrantes
Ensalada de trigo, espinacas, gorgonzola y nueces
35m
Entrantes
Poke de salmón, arroz basmati, aguacate, rábanos y manzana
25m
Carnes
Mosaico de foie con queso de cabra y compota de manzana
50m
Entrantes
Aceitunas aliñadas con manzana, nueces y foie al cava
15m
Entrantes
Aceitunas aliñadas con salmón ahumado y mango
15m
Entrantes
Aceitunas negras aliñadas con queso de cabra y aguacate
15m
Postres y Panes
Nata vegetal (chantilly de soja)
10m
Sopas y Cremas
Crema de champiñones fácil y rápida
25m
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